- 3 courgettes
- huile d’olive
- 1 pâte feuilletée
- 2 triangles de roquefort
- 1/2 crottin de chèvre
- basilic
- sel, poivre
Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faîtes revenir les rondelles de courgettes (vous pouvez les couper au couteau ou bien à l’aide d’une mandoline mais vous aurez des fines tranches plus difficile à garder intactes, à vous de voir !), afin qu’elles soient dorées. Disposez-les en intercalant avec des morceaux de chèvre dans un plat à tarte. Faîtes plusieurs couches. Assaisonnez. Recouvrez avec la pâte à tarte. Et enfournez le tout 15 minutes.
Une fois cuite, dégustez la tarte (retournée bien sûr…). Bon appétit !!
Je cuisine quoi ce soir ? 
Super recette! J’ai testé avec de la bûche de chèvre à la place du crottin, ce qui m’a étonnée c’est qu’elle a caramélisé grâce au fromage! C’était délicieux je la referais =)
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