• 3 courgettes
  • huile d’olive
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 triangles de roquefort
  • 1/2 crottin de chèvre
  • basilic
  • sel, poivre

Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faîtes revenir les rondelles de courgettes (vous pouvez les couper au couteau ou bien à l’aide d’une mandoline mais vous aurez des fines tranches plus difficile à garder intactes, à vous de voir !), afin qu’elles soient dorées. Disposez-les en intercalant avec des morceaux de chèvre dans un plat à tarte.  Faîtes plusieurs couches. Assaisonnez. Recouvrez avec la pâte à tarte. Et enfournez le tout 15 minutes.

Une fois cuite, dégustez la tarte (retournée bien sûr…). Bon appétit !!

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