Voici une autre façon d’apprécier les crêpes !

Pour 4 aumônières aux crevettes, il vous faut :

• 3 morceaux de poivrons de couleur différente
• 400 g de crevettes
• 1 oignon
• Poivre, curcuma, paprika, gingembre
• Béchamel

Faites revenir votre oignon émincé avec des dés de poivrons dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez puis ajoutez les crevettes décortiquées et coupées en 2 morceaux.

Farcir les crêpes au centre avec un fond de béchamel puis votre garniture de crevettes. Refermez votre aumônière à l’aide d’un cure-dent.

Enfournez au four juste le temps de dorer vos crêpes.

Bon appétit !