Puisque l’été tarde à se faire sentir, voici une petite recette encore appréciable pour le soir 🙂

• 3 grosses tomates
• 200 g de lentilles blondes
• 400 g de pois chiche en boîte
• 1 gousse d’ail
• paprika, curry, gingembre
• poivre, sel, huile d’olive
• 1 litre de bouillon

Dans une cocotte, faite revenir dans l’huile l’ail émincé. Ajoutez ensuite les lentilles avec les épices. Mélangez ensuite les tomates en quartier. Après quelques minutes ajoutez les 3/4 des pois chiches. Versez le bouillon avec le sel et le poivre et portez à ébullition. Laissez mijoter après avoir baisser le feu, et ce, pendant 20 minutes. Mixer le tout puis ajoutez le reste de pois chiches pour la décoration.