Si vous souhaitez alléger votre fondant, remplacez le kiri par le fromage blanc.

  • 2 œufs
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de kiri
  • 30 g de sucre roux
  • 1 càs de farine

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec un petit fond d’eau au micro-ondes.

Séparez les blancs des œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre.

Ajoutez ensuite la farine, le fromage et le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation chocolatée.

Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Enfournez 15 minutes au four et surveillez la cuisson pour que le gâteau ne soit pas trop cuit.

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2 Comment on “Fondant chocolat & kiri

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