Voici une recette de poisson qui permettra de faire aimer le poisson à tout le monde ! Pour ces croquettes de poisson, il vous faut :

• 1/2 filet de merlu (ou autre poisson blanc)
• 2 pommes de terre (selon la taille)
• 1 échalote
• sel, poivre
• persil
• piment d’Espelette
• huile de tournesol

Cuire vos pommes de terre à la vapeur. Les écraser avec le poisson haché. Ajoutez les épices.

Faites-en des boules puis chauffez l’huile dans une casserole pour plonger les croquettes afin de les dorer (ou à la friteuse si vous en avez une).

Et c’est déjà prêt ! Bon appétit 😉