Saumon en papillote

Que vous faut-il?

• pavé de saumon
• sel, poivre, basilic, persil, thym
• 1 oignon
• 1 poivron rouge et vert
• huile d’olive
• riz
• beurre
• lait
• crème fraîche liquide
• farine

C’est parti :

Dans une papillote en silicone, déposez le pavé de saumon, avec l’oignon et les poivrons émincés. Assaisonnez avec les herbes. Versez un filet d’huile d’olive. Et mettre à cuire au four pendant 30 minutes à 180°.

Pendant ce temps, faites cuire du riz.

Préparez une sauce au beurre: dans un bol, mettez une cuillère de beurre, de farine et un peu de crème fraîche. Chauffez 50 secondes au micro-ondes.

Délayez enfin avec un peu de lait pour que la sauce soit onctueuse. Assaisonnez de poivre et sel.

Préparez votre assiette avec un peu de créativité 🙂