Saumon en papillote

Que vous faut-il?

  • pavé de saumon
  • sel, poivre, basilic, persil, thym
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge et vert
  • huile d’olive
  • riz
  • beurre
  • lait
  • crème fraîche liquide
  • farine

C’est parti :

Dans une papillote en silicone, déposez le pavé de saumon, avec l’oignon et les poivrons émincés. Assaisonnez avec les herbes. Versez un filet d’huile d’olive. Et mettre à cuire au four pendant 30 minutes à 180°.

recette 38Pendant ce temps, faites cuire du riz.

Préparez une sauce au beurre: dans un bol, mettez une cuillère de beurre, de farine et un peu de crème fraîche. Chauffez 50 secondes au micro-ondes.

Délayez enfin avec un peu de lait pour que la sauce soit onctueuse. Assaisonnez de poivre et sel.

Préparez votre assiette avec un peu de créativité 🙂

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