Si vous avez ces ingrédients chez vous (et un tajine), le tour est joué !

• 2 gros blancs de poulet
• huile d’olive
• 2 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 tomate
• 1 oignon
• 1/4 poivron rouge
• sel & poivre, cumin, curry, paprika, gingembre, persil

Dans le tajine, versez un peu d’huile d’olive avec les blancs de poulet. Assaisonnez. Ajoutez ensuite les oignons, et positionnez les carottes puis les pommes de terre, et enfin les morceaux de tomate et de poivron. Assaisonnez une deuxième fois.

Laissez cuire pendant minimum 1h30.