Il vous faut (2 personnes) :

• 1 filet de dinde
• poivron rouge
• abricots secs
• pruneaux
• 1/2 oignon
• 1 tomate
• curcuma, curry, paprika, basilic, gingembre
• sel & poivre
• 2 galettes de blé

Dans une poêle huilée, faites revenir les émincés d’oignons, poivrons, abricots et pruneaux. Ajoutez en dernier lieu les morceaux de tomates (en ajoutant de l’eau) puis les morceaux de dinde. Assaisonnez. Et une fois cuite, disposez la préparation dans la galette de blé, dont les 4 coins sont pliés à l’aide d’un cure-dent. C’est tout 🙂