• 3 tomates
  • 2 tentacules de poulpe
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • olives vertes
  • 3 feuilles de laurier
  • persil
  • sel & poivre
  • curry, paprika, gingembre
  • 1,5 petits chili (épice forte)

Dans une poêle huilée, faites revenir les émincés d’oignon, ajoutez ensuite les tomates en morceaux. Assaisonnez. Pendant ce temps, faites chauffer directement sur votre gazinière à feu le poivron vert (il doit noircir pour que vous puissiez ensuite retirer délicatement la peau). Le couper en morceaux puis l’ajouter en fin de cuisson avec les olives vertes.

Pendant ce temps dans une casserole faites bouillir l’eau avec un peu de sel et y plonger les rondelles de poulpe pendant 10 minutes. Puis les ajouter à la piperade avec un peu d’eau et les feuilles de laurier. Laissez mijoter à peu près 15/20 minutes.

Publicités

Dîtes moi tout... en commentant l'article !

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :