• 1 courge ronde
  • 1/2 comté
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 œuf
  • sel, poivre, paprika, thym
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive

Épépinez votre courge et étalez vos morceaux dans un plat au four (pas besoin de retirer la peau, car cuite elle se mange très bien). Versez un peu d’huile d’olive et salez, poivrez. Ajoutez quelques morceaux d’ail. Laissez cuire pendant 45 minutes.

Préparez votre liant en fouettant l’œuf avec la crème, le sel et le poivre, ainsi que quelques morceaux de comté râpé.

Une fois les morceaux de courge cuits, vous pouvez les écraser à la fourchette ou bien les mixer (un peu). Versez ensuite le liant et parsemez le tout avec le reste de comté râpé.

Décorez avec un peu de paprika et de thym. Puis enfournez pour 20 minutes, le temps que le comté fonde (car la courge est déjà cuite).

C’est une très bonne recette à déguster par ces temps frisquets 🙂

Publicités

Dîtes moi tout... en commentant l'article !

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :