Afin de réaliser cette succulente recette originaire de Savoie, pour 2 voire 3 personnes, il vous faut :
- 200 g de crozets (petites pâtes carrées)
- 10 cl de crème fraîche liquide (semi épaisse)
- 1/2 fromage à tartiflette (reblochon)
- sel, poivre
- 1 oignon
- huile d’olive
- 1 « jambon » de poulet (ou + pour les amateurs de viande)
Commencez par faire revenir votre oignon émincé dans une poêle huilée. Pendant ce temps faites cuire pendant 15/20 minutes vos crozets dans l’eau bouillante salée.
Quand vos crozets sont cuits, disposez-les dans un plat beurré et fariné, puis déposez les oignons.
Ajoutez ensuite la crème fraîche puis les morceaux de « jambon » de poulet, et de reblochon. Assaisonnez.
Enfournez dans un four chaud à 180°C pendant 10 minutes environ (le fromage fond assez vite).
Bon appétit !!
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