Pour 2 personnes :

• 1/2 boite de maïs
• 1 tomate
• 3 cornichons
• 1 poignée de riz
• 1 poignée de salade
• curry, gingembre, sel poivre
• 1 poignée de chou fleur cru
• huile d’olive
• 150 g de crevettes
• 10g de beurre

Dans un saladier, coupez en morceaux la tomate, les cornichons, le chou-fleur cru. Ajoutez la salade, le maïs et le riz cuit.

Faites revenir les crevettes décortiquées dans une poêle avec du beurre. A l’aide d’un couteau, faites une fente sur le dos de la crevette pour qu’elle s’ouvre lors de la cuisson. Ajoutez les épices.

Une fois cuites, mélangez-les à la salade avec un filet d’huile d’olive.

Bon appétit 🙂